Praotec Ablass a jeho statkářští potomci

9. 06. 2011 14:14:44
Předkové Zettelových žijí na statku Ablass nad dolnorakouským městečkem Göstling už od roku 1437, kdy praotec Hans am Ablass osídlil palouky nad hlubokými alpskými lesy u řeky Ybbs a vypustil na pastviny pod Hochreitem své první krávy.
Farma Ablass kolem roku 1930
Farma Ablass kolem roku 1930Archiv

Dlouhé generace farmářů po staletí obdělávaly půdu a zvelebovaly dům. Dnes Bauernhof patří čtyřicetiletému Ernestovi Zettelovi a jeho ženě Monice. Mají čtyři děti.

Ještě v polovině minulého století žádná mechanizace na farmě nebyla. Babička současného majitele farmy pomáhala svému otci orat pole s volským spřežením a seno na poli se obracelo ručně.

Statek Ablass dnes
Dnes statkářovy traktory louku nejen posečou, ale suchou trávu naporcují do balíků a zapakují do igelitových fólií.

Zettlovi mají dvacet krav, tři kozy a pět ovcí. Jednou týdně tlučou máslo, vyrábějí jogurty a pečou domácí chléb.

Také udí maso, vyrábějí vlastní klobásy a na zahrádce si pěstují zeleninu.

Turistům, kteří se na statku náhodou zastaví při výletech, nabízejí občerstvení z domácích zdrojů. Přesto peníze na obživu nestačí.Ovce

Kozy
Někteří farmáři v Göstlingu si přivydělávají druhým povoláním, většina z nich však využívá módního dovolenkového trendu, kdy turisté z měst lační po atmosféře venkova, vůni sena a dobytčích stájí. Před deseti lety Zettelovi postavili vedle hospodářských stavení třípatrový penzion.Statkarka

Turistům nabízejí dovolenou na statku jako mnoho farmářů v okolí a tenhle byznys je přes léto mnohem lukrativnější, než prodej mléka, másla a domácích produktů do velkoobchodů.

Zettelovi jsou výjimeční tím, že svou dlouhou statkářskou tradici zdokumentovali v rodinném muzeu, za které by se nemuselo stydět žádné městečko.

V prvním patře farmy a pod střechou na půdě si zřídili výstavu historických exponátů po pradědečcích, které přibližují, jak se kdysi na pastvinách vysoko v horách žilo.

Najdete tu celý rodokmen včetně zajímavých dobových fotografií z počátku minulého století.

Přes tři sta let staré dubové dveře projdete do seknic, kde jsou původní skříně a postele, kuchyň, staré nočníky. Jsou tu proutěné kolébky a kočárky, které pletly samy selky.

Vidle
Pracka
Uvidíte kolovraty a hmoždíře, dřevěné nádoby na tlučení másla, lyže jasanky s vykrojenými špičkami, dřeváky a šněrovačky, dokonce i mikulášské masky. Prostě všechno od staré veteše až po velmi cenné předměty velké historické hodnoty.

Na statku žije i babička s dědou. Paní Zettelová umí úžasné marmelády a džemy, starý pán pomáhá synovi v kravíně, ale funguje i jako průvodce po horách a blízkých rašelinových močálech Leckermoor.Nuzky na strihani ovci
umyvadlo

Novinářská cesta se uskutečnila na pozvání rakouské Národní turistické centrály österreich WerbungVolske sprezeni

Autor: Dana Emingerová | čtvrtek 9.6.2011 14:14 | karma článku: 12.86 | přečteno: 1857x

Další články blogera

Dana Emingerová

Jak Evka snědla tátovi Arnoštovi kus románu

Přestavuju si Arnošta Lustiga, jak si na obláčku listuje novou knížkou o sobě. Jmenuje se Arnoštova cesta a vtipně s nadhledem provází životem slavného spisovatele.

9.2.2024 v 15:24 | Karma článku: 14.16 | Přečteno: 309 | Diskuse

Dana Emingerová

Happy Birthday

17. listopadu 1989 byl pátek. Ještě ráno to byl takový obyčejný pošmourný den. Pamatuješ si to naprosto přesně, protože v ten pátek, kdy začala „Sametová revoluce“, umřelo dítě.

17.11.2022 v 9:20 | Karma článku: 26.31 | Přečteno: 1867 | Diskuse

Dana Emingerová

V houbařské pasti

Omámeni mochomůrkou hlízovitou jsme se srovnávali s možností, že nám třeba zbývá už jen pár hodin života...

15.8.2022 v 8:24 | Karma článku: 27.45 | Přečteno: 2986 | Diskuse

Dana Emingerová

V osmadevadesáti odešla Hana, statečná sestra Arnošta Lustiga

Stojím v Truhlářské ulici v centru Prahy před domem číslo 20. Tady žil po válce spisovatel Arnošt Lustig se svou maminkou a starší sestrou Hanou. Zvoním ve třetím poschodí u dveří s vizitkou Hana Hnátová. Je jaro roku 2011...

6.8.2022 v 12:44 | Karma článku: 38.78 | Přečteno: 4425 | Diskuse

Další články z rubriky Cestování

Klára Žejdlová

Italské Velikonoce? V mých vzpomínkách to jsou přátelé, rodina…a obžerství

I když to obžerství bylo prokládané dlouhými procházkami. Aby nám vytrávilo. A abychom nasbírali ingredience pro další vaření...

27.3.2024 v 14:48 | Karma článku: 18.16 | Přečteno: 403 | Diskuse

Miroslav Semecký

Nacházíte ve Španělsku? Používáte aplikaci Telegram? Zpozorněte!

Oblíbená komunikační aplikace ve Španělsku končí. Bude vypnuta (zablokován přístup) v řádu několika následujících hodin. Soudce Národního soudu Santiago Pedraz vydal rozhodnutí, ve kterém nařizuje mob..

23.3.2024 v 17:51 | Karma článku: 17.12 | Přečteno: 578 | Diskuse

Jan Vaverka

Bolívie - 6. díl: Den v La Pazu

La Paz je město jako žádné jiné. Dvoumilionová aglomerace sahající až nad 4000 metrů nad moře, ulice jsou strmé, propojené lanovkami, a kolem obrovská kulturní a sociální diverzita.

22.3.2024 v 8:20 | Karma článku: 16.35 | Přečteno: 231 | Diskuse

Aleš Gill

Střípky z KLDR - Díl 26. - Návrat do paralelního vesmíru

Jsou to téměř dva roky od mého posledního článku o KLDR, a téměř tři roky od mé druhé cesty za nejželeznější oponu, jakou si lze představit. A protože informací z KLDR je kvůli uzavřené hranici málo, mohli bychom se tam vrátit.

19.3.2024 v 8:52 | Karma článku: 15.79 | Přečteno: 471 | Diskuse

Libor O. Novotný

Víkend na bitevním poli ve Waterloo

Chcete důkladně pochopit politické a společenské souvislosti, které vedly k porážce Napoleona, případně se vžít do bojů rozhodující bitvy u Waterloo? Památník bitvy na jejím původním místě vám to umožní.

18.3.2024 v 15:00 | Karma článku: 13.22 | Přečteno: 207 | Diskuse
VIP
Počet článků 205 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 2322

Novinářka a spisovatelka je reportérkou časopisu National Geographic, píše také pro MF Dnes a iDNES, Neviditelného psa, čte své fejetony v ČRo. Vydala deset knih. Jako žákyně spisovatele vede vlastní kurzy tvůrčí Psaní podle Lustiga, učí v Akademii ČTK, na Fakultě umění a designu v Plzni. Práce jejích studentů i další informace o kurzech najdete na: www.psanipodlelustiga.cz.

 

 

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...